Crema di ricotta per torta

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 303,3 kcal
porzioni 10 porto.
Tempo di cottura 40 minuti
Proteine ​​* 6,9 gr.
Grassi * 20 gr.
Carboidrati* 41,5 g
Crema di ricotta per torta

La crema di formaggio è famosa non solo tra i pasticceri professionisti. Le massaie usano questa crema ovunque nella preparazione dei loro dolci fatti in casa. È una crema morbida, leggermente granulosa e molto delicata.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 4
Sbattere la ricotta con lo zucchero a velo.
fare un passo 2 su 4
Raffreddare bene la crema in anticipo. Anche la ciotola in cui verrà montata la panna deve essere refrigerata. Iniziate a montare la panna a bassa velocità, poi aumentatela gradualmente. Continuare a montare per 5-7 minuti, finché la panna montata non mantiene la sua forma.
fare un passo 3 su 4
Unite la panna montata alla ricotta e continuate a frullare fino ad ottenere una crema liscia e densa.
fare un passo 4 su 4
La crema è pronta, è l'aggiunta perfetta a pan di spagna e cupcakes.

Buon appetito!

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