Crema di formaggio con panna 20 percento per torta
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Cucina
Mondo
Contenuto calorico
306,3 kcal
porzioni
8 porte.
Tempo di cottura
8 ore
Proteine *
10,7 g
Grassi *
15,3 g
Carboidrati*
46,5 g
La crema è uno dei prodotti più comuni per realizzare varie creme. Tieni presente che la crema molto pesante funziona meglio per questo, tuttavia, conoscendo un trucco e con il 20% di crema, puoi creare una crema di formaggio rigogliosa.
ingredienti
Processo di cottura
Per prima cosa è necessario pesare la crema per eliminare il liquido in eccesso. Rivesti un colino o uno scolapasta con una garza o un panno di cotone. Metti la crema in un setaccio e posiziona il setaccio in una ciotola profonda o in una casseruola, lascia questa struttura in frigorifero per una notte. Durante questo tempo, il liquido si drenerà e nel colino rimarrà una massa grassa densa, ideale per fare la crema.
Buon appetito!