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Crema di formaggio su ricotta e crema per torta

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 317,5 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 105 minuti
Proteine ​​* 7,2 gr.
Grassi * 10,2 g
Carboidrati* 56,8 g
* per 100gr. Prodotto
Crema di formaggio su ricotta e crema per torta
Contenuto

Con tutto il cuore e con grande piacere voglio condividere la mia scoperta. La crema di formaggio, prodotta sulla base di ricotta e panna, risulta essere insolitamente tenera e ariosa. Con una tale crema, non solo puoi livellare la torta, decorare i pasticcini, ma anche servirla come dessert indipendente.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Metti la quantità necessaria di ricotta di buona qualità in un contenitore profondo o in una ciotola di un mixer fisso.
fare un passo 2 su 5
Quindi aggiungere la quantità necessaria di zucchero a velo e un pizzico di vanillina. Regola la quantità di zucchero a velo in base alle tue preferenze di gusto e alla dolcezza della futura torta.
fare un passo 3 su 5
Usando un mixer, mescolare accuratamente la massa a bassa velocità fino a ottenere una consistenza liscia omogenea.
fare un passo 4 su 5
Quindi versare la quantità necessaria di panna montata di buona qualità pre-raffreddata usando un mixer, sbattere bene la panna fino a ottenere una consistenza densa e ariosa, aumentando gradualmente la velocità del mixer.
fare un passo 5 su 5
Riponete la crema preparata in frigorifero per circa un'ora e mezza in modo che si addensi bene, si raffreddi e si stabilizzi. Utilizzate poi la crema per decorare o appiattire la torta.

Buon appetito!

 

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