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Crema per pancake al mascarpone

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Cucina Mondo

Contenuto calorico 382,7 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 15 minuti.

Proteine * 2,8 gr.

Grassi * 34,3 g

Carboidrati* 42,1 gr.

Contenuto

Questa crema è perfetta per una torta pancake, rendendola incredibilmente gustosa! Preparare la crema al mascarpone in casa è facile. Crema delicata e ariosa si scioglie in bocca. Il dessert fatto in casa - torta di frittelle con crema al mascarpone - delizierà senza dubbio e darà piacere gastronomico!

ingredienti

Mascarpone 250 g Crema 33% 100 ml Zucchero a velo 70 gr.

Processo di cottura

Prepariamo tutti gli ingredienti necessari per fare la crema: mascarpone, panna e zucchero a velo. È importante che la panna e il mascarpone siano ben freddi.

Distribuiamo il mascarpone in un contenitore profondo, aggiungiamo zucchero a velo e panna lì.

Partendo dalla velocità minima e aumentandola gradualmente, sbattere tutti gli ingredienti con un mixer. Se la panna e il mascarpone si sono raffreddati, la crema si addenserà abbastanza velocemente. Non sbattere la crema al mascarpone per molto tempo, poiché esfolierà.

Non appena la crema si addensa, diventa ariosa e liscia, spegnete il mixer. Se non hai intenzione di utilizzare la crema subito dopo la preparazione, mettila in frigorifero.