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Crema pasticcera per Napoleone con burro e latte condensato

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Cucina Mondo

Contenuto calorico 238 kcal

porzioni 0,8 kg

Tempo di cottura 40 minuti

Proteine * 6,8 g

Grassi * 5,1 gr.

Carboidrati* 45,9 gr.

Crema pasticcera per Napoleone con burro e latte condensato

Contenuto

La crema pasticcera originale per Napoleone fatta in casa è realizzata con l'aggiunta di burro e latte condensato. La delicatezza esce dolce e ricca di gusto, permea perfettamente gli strati del dolce e lo rende ancora più appetitoso.

ingredienti

Latte di mucca 1 cucchiaio. Latte condensato 200 gr. Burro 50 gr. Zucchero granulare 1 cucchiaio Farina di frumento 2 cucchiai

Processo di cottura

Aggiungere lo zucchero e la farina al latte. Sbattere bene con una frusta fino a far scomparire i grumi.

Mettiamo il latte sul fuoco, portiamo a ebollizione e cuociamo a fuoco basso fino a ottenere una massa densa. Mescola costantemente il composto durante la cottura.

Versare il latte condensato nella massa di latte caldo e aggiungere il burro ammorbidito. Sbatti con un mixer fino a quando non diventa morbido e arioso.