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Crema per una torta a base di panna acida, latte condensato e burro

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 278 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 75 minuti
Proteine ​​* 6,4 gr.
Grassi * 16 gr.
Carboidrati* 19,5 g
* per 100gr. Prodotto
Crema per una torta a base di panna acida, latte condensato e burro
Contenuto

Per le hostess che cucinano spesso e amano le torte fatte in casa, voglio consigliare una crema per torte insolitamente gustosa e facile da preparare a base di panna acida, latte condensato e burro.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Per prima cosa togliete dal frigorifero la quantità necessaria di burro e lasciate ammorbidire bene per un po' a temperatura ambiente. Metti il ​​burro ammorbidito in un contenitore profondo, quindi usa un mixer per sbattere fino a renderlo soffice, liscio.
fare un passo 2 su 5
Quindi aggiungere gradualmente il latte condensato e il brandy alla miscela di olio risultante e continuare a sbattere con un mixer a velocità media.
fare un passo 3 su 5
Batti fino a che liscio.
fare un passo 4 su 5
La crema aumenterà notevolmente di volume e diventerà incredibilmente ariosa e leggera. Per ultimo aggiungete la panna acida fredda nella quantità necessaria e mescolate bene con un mixer a bassa velocità.
fare un passo 5 su 5
Trasferire la crema finita in un contenitore e riporre in frigorifero per la stabilizzazione e il completo raffreddamento. Dopo il raffreddamento, la crema preparata mantiene notevolmente la sua forma e può servire non solo come strato di torte, ma anche per decorare tutti i tipi di dessert.

Buon appetito!

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