Crema per una torta a base di uova, latte, burro e zucchero
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Cucina
Mondo
Contenuto calorico
298,7 kcal
porzioni
10 porto.
Tempo di cottura
50 minuti
Proteine *
8,5 gr.
Grassi *
6,1 gr.
Carboidrati*
57,2 g
Una crema a base di uova, latte, burro e farina viene preparata principalmente per inzuppare le torte, rivestire le pareti e decorare la torta. Con la corretta formulazione, la crema risulterà leggera e ariosa e la consistenza liquida della crema renderà gli strati di torta molto soffici. Aggiungere un po' di farina alla crema come stabilizzante e aggiungere note aromatiche di vaniglia. Gli ingredienti nella ricetta sono tanti, perché la torta non è un prodotto da poco.
ingredienti
Processo di cottura
Metti i piatti con questa miscela di latte e uova su un fuoco piccolo. Continuando a mescolare con una frusta, tenete il composto sul fuoco finché non si addensa e compaiono delle bollicine in superficie, basta non portarlo a bollore. Questo è di circa 2-3 minuti. Quindi raffreddare questa massa. La crema preparata sarà ancora liquida e acquisirà la consistenza desiderata dopo il raffreddamento. Quando si raffredda la crema, mescolare periodicamente con un cucchiaio, altrimenti si formerà una schiuma in superficie.
Cottura deliziosa e di successo!