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Crema di panna acida, ricotta e latte condensato per torta

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Cucina Mondo

Contenuto calorico 260.9 kcal

porzioni 8 porte.

Tempo di cottura 8 ore

Proteine * 8,1 gr.

Grassi * 13 gr.

Carboidrati* 35,2 g

Crema di panna acida, ricotta e latte condensato per torta

Contenuto

C'è un'altra ricetta per la mia crema preferita, a base di panna acida, ricotta e latte condensato. È bene immergere le torte con una tale crema e decorare i dessert a base di bacche o frutta.

ingredienti

Panna acida 20% 400 gr. Latte condensato 150 g Fiocchi di latte 200 gr. Zucchero vanigliato 1 cucchiaio

Processo di cottura

Per prima cosa preparate gli ingredienti necessari per la preparazione della crema nella quantità indicata nella ricetta.

Metti la panna acida fredda in un contenitore profondo, quindi, usando un mixer, sbattila bene fino a renderla soffice. Sbattere la panna acida a velocità media.

Metti la quantità necessaria di ricotta in una ciotola del frullatore, quindi aggiungi la quantità necessaria di latte condensato e zucchero vanigliato. Usando un frullatore, portare il composto ad una consistenza liscia e uniforme.

Unire gli ingredienti della crema in una ciotola profonda e mescolare accuratamente fino a che liscio.

Quindi mettere la crema risultante in un colino o setaccio, precedentemente coperta con una garza in più strati. Coprire la crema con le estremità libere della garza e poi mettere in frigorifero per circa 8-12 ore. Durante questo periodo, il siero in eccesso si drenerà e la crema si raffredderà e si stabilizzerà bene. La crema finita può essere utilizzata come indicato.

Buon appetito!