Crema al latte e burro per un pan di spagna
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Cucina
Mondo
Contenuto calorico
175,3 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
25 minuti
Proteine *
2,8 gr.
Grassi *
5,4 gr.
Carboidrati*
34,9 gr.
Per un pan di spagna l'ideale è una crema a base di latte e burro. Una condizione importante per la sua preparazione è montare a lungo termine con un mixer fino a ottenere una massa bianca come la neve. Per consistenza e gusto, una tale crema è simile a una crema sovietica, ma è più delicata e non ha un gusto burroso pronunciato, perché cuciniamo con l'aiuto di moderni gadget da cucina.
ingredienti
Processo di cottura
Quindi, senza spegnere il mixer, versare il latte nella crema a porzioni o a filo. Puoi aggiungere il latte in un cucchiaino e sbattere per 30 secondi. A questo punto potete aggiungere alla crema, a piacere, vaniglia, tè, lavanda o erbe aromatiche, oppure potete lasciare la crema solo con un gusto cremoso.
Cottura deliziosa e di successo!