Gelato alla crema senza panna per torta

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 234 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 25 minuti
Proteine ​​* 8,5 gr.
Grassi * 10,2 g
Carboidrati* 34,6 gr.
Gelato alla crema senza panna per torta

Un delizioso e delicato gelato può essere preparato senza l'aggiunta di panna. Possono essere sostituiti con panna acida. Il prodotto risulterà più leggero e moderatamente dolce. Prepara una delizia per le tue idee di pasticceria.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 13
Rompiamo due uova in una ciotola profonda. Puoi direttamente in una casseruola o in una casseruola.
fare un passo 2 su 13
Versare lo zucchero nelle uova.
fare un passo 3 su 13
Setacciare qui un po' di farina. Sbattere con una frusta.
fare un passo 4 su 13
Aggiungere la panna acida alla massa e mescolare accuratamente.
fare un passo 5 su 13
Mettiamo il contenuto a bagnomaria. Stiamo aspettando che l'acqua bolle.
fare un passo 6 su 13
Montare la panna circa 7 minuti dopo aver fatto bollire l'acqua.
fare un passo 7 su 13
Togliere la padella dal fuoco quando il contenuto si addensa.
fare un passo 8 su 13
Tagliare il burro a cubetti per comodità.
fare un passo 9 su 13
Iniziare a montare il burro con un mixer.
fare un passo 10 su 13
Iniziamo ad aggiungere la panna al burro in porzioni.
fare un passo 11 su 13
Continuiamo a frullare ad alta potenza.
fare un passo 12 su 13
Sbattere fino a formare una crema omogenea e soffice.
fare un passo 13 su 13
Il gelato alla crema senza aggiunta di panna è pronto!

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