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Gelato alla crema con mascarpone per torta

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 249,8 kcal
porzioni 10 porto.
Tempo di cottura 35 minuti
Proteine ​​* 5,7 g
Grassi * 11,3 gr.
Carboidrati* 30,9 gr.
* per 100gr. Prodotto
Gelato alla crema con mascarpone per torta
Contenuto

Il gelato è ideale per le torte fatte in casa. Rendi ancora più originale la preparazione aggiungendo il mascrapone. Questo conferirà alla prelibatezza un gusto più morbido e leggero.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 9
Separare i tuorli dalle uova. Li immergiamo in un comodo piatto e li copriamo con zucchero e farina.
fare un passo 2 su 9
Mescolare la massa con una frusta fino a quando i grumi di farina scompaiono.
fare un passo 3 su 9
Versare il latte in un pentolino e portarlo a bollore.
fare un passo 4 su 9
Versare lentamente il latte caldo nei tuorli. Mescolata.
fare un passo 5 su 9
Versare la massa liquida in una casseruola. Lo mettiamo sul fuoco.
fare un passo 6 su 9
Cuocere la panna a fuoco basso fino a bollore. Mescolare o frullare costantemente.
fare un passo 7 su 9
Raffreddare la crema addensata. Aggiungere il mascarpone e l'estratto di vaniglia.
fare un passo 8 su 9
Mescolare il contenuto con una frusta fino a che liscio.
fare un passo 9 su 9
La crema densa e delicata è pronta per l'uso!

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