
Crema proteica al burro per decorare torte
La crema al burro con crema proteica differisce dalla crema al burro pura per la sua leggerezza e ariosità. Inoltre, non è così dolce e zuccherino e si abbina bene a qualsiasi crosta.
Contenuto:
Prodotto 100g | Kcal | Proteina | grassi | Carboidrati |
---|---|---|---|---|
Zucchero granulare | 399 | 0 | 0 | 100 |
vanillina | 351 | 0.1 | 0.1 | 87.6 |
Bianco d'uovo | 48 | 11.1 | 0.2 | 1 |
Burro | 661 | 0.8 | 72.5 | 1.3 |
acido di limone | 22 | 0.5 | 0.3 | 6.5 |
Crema | 337 | 2.8 | 27 | 21.6 |
Limone | 34 | 0.9 | 0.1 | 3 |
Agar agar | 378 | 8.5 | 0.3 | 83 |
Zucchero a velo | 399 | 0 | 0 | 99.8 |