Croissant di pasta sfoglia al cioccolato
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Cucina
francese
Contenuto calorico
434,5 kcal
porzioni
12 porte.
Tempo di cottura
80 minuti
Proteine *
11,4 gr.
Grassi *
27,6 gr.
Carboidrati*
47,7 g
Questi meravigliosi pasticcini al gusto di cioccolato rallegrano sempre grandi e piccini. Cottura da pasta sfoglia lievitata. Un tale impasto può essere preparato, se c'è un desiderio e un tempo, con le tue mani, oppure puoi prenderne uno congelato già pronto.
ingredienti
Processo di cottura
Stendete la pasta sfoglia lievitata sul tavolo e scongelatela, coprendola con un tovagliolo. Puoi scongelare l'impasto in anticipo. Quindi, con l'aiuto di un mattarello, stendere l'impasto in uno strato lungo e tagliarlo in triangoli identici con un coltello. Un pacchetto di pasta fa circa 10-12 pezzi.
Adagiate i croissant formati su una teglia foderata di carta, in modo che la punta del prodotto sia in basso, quindi i croissant non si apriranno durante la cottura. Li lasciamo su una teglia per 40 minuti per la lievitazione. Alcune casalinghe cuociono subito, ma è consigliabile dare un po' di tempo all'impasto lievitato. Quindi ungere i croissant con un uovo sbattuto o solo con tuorlo in modo che si dorino magnificamente.
Cottura deliziosa e di successo!