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Croissant di pasta sfoglia con marmellata

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Cucina francese
Contenuto calorico 295,8 kcal
porzioni 10 porto.
Tempo di cottura 45 minuti
Proteine ​​* 4,2 gr.
Grassi * 10,5 g
Carboidrati* 52,9 gr.
* per 100gr. Prodotto
Croissant di pasta sfoglia con marmellata
Contenuto

Impasto delicato, crosta croccante e ripieno aromatico: per questo molti amano i croissant di pasta sfoglia con marmellata. Sono preparati in modo semplice e veloce. È meglio prendere l'impasto di lievito, ovviamente, puoi cucinarlo da solo, ma questo richiede tempo ed esperienza. Qualsiasi marmellata è adatta, è importante solo fissare bene i bordi dell'impasto in modo che non "va via" durante la cottura.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Srotolare la pasta sfoglia di lievito precedentemente scongelata sul piano di lavoro infarinato del tavolo e stenderla poco in tortine piatte fino a 55 mm di spessore.
fare un passo 2 su 6
Usando un coltello da pizza, tagliare l'impasto in pezzi triangolari.
fare un passo 3 su 6
Spalmate quindi la marmellata con un cucchiaino sugli spazi vuoti, posizionandola alla base del triangolo. Fissare l'impasto intorno alla marmellata con le dita in modo che non fuoriesca durante la cottura e avvolgere gli spazi vuoti in bellissimi croissant.
fare un passo 4 su 6
Foderare una teglia con carta da forno e adagiare sopra i croissant sagomati, distanziati tra loro. In una tazza mescolate il latte con lo zucchero e spennellate la superficie dei prodotti con questo composto. Cospargere i croissant oliati con semi di sesamo e lasciar lievitare per 15 minuti.
fare un passo 5 su 6
Preriscaldare il forno a 180 ° C e posizionare una teglia con i prodotti per 15 minuti.
fare un passo 6 su 6
Trascorso questo tempo, raffreddare i croissant di pasta sfoglia al forno con marmellata e servire con tè o caffè nero.

Buon appetito!

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