Croissant di pasta sfoglia con ricotta
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Cucina
francese
Contenuto calorico
276,4 kcal
porzioni
3 porto.
Tempo di cottura
45 minuti
Proteine *
7 gr.
Grassi *
10,5 g
Carboidrati*
50,1 g
Questa è una ricetta per gli amanti della cottura della ricotta e non solo. Delicato dessert croccante delizierà i tuoi cari. Se vuoi mostrare le tue abilità culinarie in un fine settimana, impasta l'impasto secondo qualsiasi ricetta. Qui cuciniamo i croissant su pasta sfoglia già pronta senza lievito, è più facile e veloce e il gusto del dolce non ne risente molto. Formiamo i crussan in modo diverso rispetto a quelli tradizionali.
ingredienti
Processo di cottura
Per prima cosa preparate il ripieno di cagliata per i croissant. Versare l'uvetta con acqua bollente per 10-15 minuti. Quindi sciacquarlo e asciugarlo con un tovagliolo. Mettere la ricotta in una ciotola separata e schiacciarla un po' con una forchetta. Aggiungere la quantità necessaria di zucchero, panna acida, zucchero vanigliato alla cagliata. Aggiungere l'uvetta e sbattere in un uovo. Quindi amalgamare bene il tutto.
Cottura deliziosa e di successo!