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Croissant con formaggio di pasta sfoglia lievitata

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Cucina francese
Contenuto calorico 322,6 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 45 minuti
Proteine ​​* 13,5 g
Grassi * 15,7 g
Carboidrati* 46 gr.
* per 100gr. Prodotto
Croissant con formaggio di pasta sfoglia lievitata
Contenuto

I croissant con formaggio a base di pasta sfoglia lievitata saranno deliziosi pasticcini freschi non solo per il tuo caffè mattutino, ma anche un buon spuntino per la tua tavola festiva. Per un sapore in più, a volte l'impasto viene spalmato con un po' di ketchup o senape.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 13
Per prima cosa, prepara il cibo per cuocere i croissant al formaggio.
fare un passo 2 su 13
Pre-scongelare la pasta sfoglia a temperatura di casa. Stendetela poi su un tavolo infarinato e stendetela con il mattarello in una sfoglia spessa fino a 3 mm. Arrotolare la pasta sfoglia in un solo senso in modo che gli strati non si rompano.
fare un passo 3 su 13
Usando un coltello da pizza, tagliare la sfoglia in triangoli uguali.
fare un passo 4 su 13
Tagliare leggermente la base di ogni triangolo per avvolgere il formaggio e lasciarlo fuoriuscire una volta cotto.
fare un passo 5 su 13
Tagliare un pezzo di formaggio a pasta dura a fette sottili. È conveniente farlo con un normale pelapatate.
fare un passo 6 su 13
Disporre le fette di formaggio (2-3 pezzi ciascuna) su pezzi triangolari. Facoltativamente, spennellare l'impasto con uno strato sottile di senape.
fare un passo 7 su 13
Per prima cosa, avvolgere i bordi tagliati della pasta sopra il formaggio.
fare un passo 8 su 13
Quindi arrotolare gli spazi vuoti in rotoli ordinati. Non avvolgere l'impasto molto stretto per creare soffici croissant durante la cottura.
fare un passo 9 su 13
Date ai croissant una forma a mezzaluna.
fare un passo 10 su 13
In questo modo formate dei croissant da tutti i pezzi.
fare un passo 11 su 13
Quindi disporre i prodotti su una teglia unta rivestita di carta e lasciarli lievitare per 15 minuti.
fare un passo 12 su 13
Preriscaldare il forno a 190°C. Cuocere i croissant di pasta sfoglia al formaggio per 15 minuti.
fare un passo 13 su 13
Raffreddare un po' i croissant appena sfornati, trasferirli in un bel piatto e servire.

Cottura deliziosa e di successo!

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