Croissant di pasta sfoglia alle ciliegie
0
779
Cucina
francese
Contenuto calorico
324,8 kcal
porzioni
10 porto.
Tempo di cottura
60 minuti
Proteine *
8,1 gr.
Grassi *
18,5 g
Carboidrati*
41,9 gr.
Il bello di questi meravigliosi pasticcini francesi è che devono essere freschi, caldi e serviti subito a colazione. Molto spesso i croissant sono preparati con pasta sfoglia già pronta, perché ora è davvero di alta qualità. Per il ripieno di frutti di bosco, i prodotti da forno sono più deliziosi con le ciliegie, fresche o congelate. Le ciliegie in scatola non vengono utilizzate.
ingredienti
Processo di cottura
Stendiamo in anticipo l'impasto scongelato sul piano di lavoro del tavolo cosparso di farina e lo stendiamo con un mattarello in una sfoglia spessa fino a 55 mm. Quindi tagliamo il foglio in spazi triangolari. Quindi mettere un cucchiaio di ciliegie preparate sui pezzi di pasta e alla sua base. Piegare l'impasto in croissant ordinati.
Quindi adagiate tutti i croissant alle ciliegie su una teglia ricoperta di carta da forno. Sulla superficie dei croissant stendere con un pennello uno strato sottile di tuorlo montato. Lasciare i croissant sull'impasto lievitato per 20 minuti per la lievitazione. Preriscaldare il forno a 180°C. Cuocere i croissant alle ciliegie per 20 minuti.
Cottura deliziosa e di successo!