Ali in salsa di soia con miele e aglio in padella

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 137 kcal
porzioni 3 porto.
Tempo di cottura 50 minuti
Proteine ​​* 18,6 gr.
Grassi * 17,8 g
Carboidrati* 6,6 gr.
Ali in salsa di soia con miele e aglio in padella

Le ali di pollo vengono solitamente fritte con sale e aglio, ma questa ricetta ti invita a diversificare il sapore di questo piatto aggiungendo una salsa di soia e una glassa al miele. Questi due ingredienti completano bene la carne di pollo dolce-salata e caramellano quando vengono fritti, dando alle ali una bella crosta croccante. Uno svantaggio di questa ricetta è che le ali possono bruciare rapidamente, quindi è importante tenere d'occhio gli avannotti e girarli frequentemente.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 13
Sciacquate bene le ali di pollo sotto l'acqua corrente e asciugatele con un canovaccio da cucina.
fare un passo 2 su 13
Quindi tagliare le ali alle giunture in 3 parti. Puoi mettere da parte le falangi delle ali.
fare un passo 3 su 13
Mettere i pezzi di ali in una ciotola e salare un po'. Quindi aggiungere gli spicchi d'aglio schiacciati in un aglio a loro.
fare un passo 4 su 13
Versate poi sulle ali la salsa di soia, preferibilmente di alta qualità, e amalgamate bene il tutto.
fare un passo 5 su 13
Sciogliere il miele nel microonde o a bagnomaria.
fare un passo 6 su 13
Quindi versare le ali con miele liquido, mescolare nuovamente e lasciare marinare per 10-15 minuti.
fare un passo 7 su 13
Durante questo tempo, le ali saranno ricoperte di salsa e diventeranno lucide.
fare un passo 8 su 13
Scaldare una piccola quantità di olio vegetale in una padella e adagiarvi sopra le ali.
fare un passo 9 su 13
Friggere le ali su entrambi i lati a fuoco medio solo fino a metà cottura.
fare un passo 10 su 13
Dopo un po' il sugo in padella comincerà a bollire, non perdete questo momento.
fare un passo 11 su 13
Ridurre immediatamente la fiamma al minimo e coprire la padella con un coperchio.
fare un passo 12 su 13
Scurire le ali, coperte per 5 minuti. Quindi togliere il coperchio e friggere le ali, girandole regolarmente, fino a doratura su tutti i lati.
fare un passo 13 su 13
Le ali di pollo in salsa di soia con miele e aglio sono pronte. Serviteli con qualsiasi contorno.
Buon appetito!

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