Categorie
Spazi vuoti per l'inverno
  1. casa
  2. ➠ torte pasquali
  3. ➠ Ricette per Pasqua 2021
  4. ➠ Kulich su kefir incomparabile

Kulich su kefir incomparabile

0
2073
Cucina russo
Contenuto calorico 310,5 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 210 minuti
Proteine ​​* 7 gr.
Grassi * 11,2 gr.
Carboidrati* 45,1 gr.
* per 100gr. Prodotto
Kulich su kefir incomparabile
Contenuto

La torta delle feste è un dolce delizioso e aromatico. Questa ricetta per fare il dolce pasquale si distingue per la semplicità e la disponibilità di tutti gli ingredienti. La mancanza di complessità nella preparazione di questa pasta consente anche a un cuoco alle prime armi di farcela. La torta Kefir risulta essere semplicemente incomparabile!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 16
Metti kefir e panna acida a temperatura ambiente in un contenitore profondo. Mescoliamo questi componenti.
fare un passo 2 su 16
Aggiungere al composto lo zucchero semolato (50 g) e il lievito.
fare un passo 3 su 16
Quindi versare la farina di frumento (100 g) nel contenitore di lavoro.
fare un passo 4 su 16
Amalgamare il tutto e mettere l'impasto in un luogo caldo per circa 40 minuti.
fare un passo 5 su 16
Metti due uova di gallina e il tuorlo del terzo uovo in un contenitore separato. Le proteine ​​rimanenti verranno utilizzate nella preparazione della glassa. Accendiamo il forno e lo scaldiamo fino a una temperatura di 45 gradi.
fare un passo 6 su 16
Quindi, aggiungere la quantità rimanente di zucchero semolato alle uova e sbattere gli ingredienti fino a formare una massa schiumosa.
fare un passo 7 su 16
Il prossimo passo è unire l'impasto preparato, la miscela di uova e zucchero, il burro ammorbidito e il sale in una grande casseruola.
fare un passo 8 su 16
A poco a poco iniziamo a introdurre la farina di frumento nel contenitore di lavoro. Impastiamo l'impasto con le mani, precedentemente unto con olio vegetale.
fare un passo 9 su 16
Sciacquare l'uvetta e versarvi sopra dell'acqua bollente per ammorbidirla.
fare un passo 10 su 16
Successivamente, asciugate l'uvetta preparata con un tovagliolo di carta e poi passatela nella farina. Successivamente, mescolare il ripieno nell'impasto.
fare un passo 11 su 16
Ungere un contenitore adatto con olio vegetale e adagiarvi l'impasto con l'uvetta.
fare un passo 12 su 16
L'impasto deve essere coperto con pellicola trasparente e messo in forno caldo per 1,5 ore.
fare un passo 13 su 16
Dopo aver insistito, impastare con le mani l'impasto finito e poi distribuirlo in forme di carta.
fare un passo 14 su 16
Lasciare l'impasto negli stampi in un luogo caldo per circa 40 minuti. Preriscaldare il forno a 170 gradi.
fare un passo 15 su 16
Inviamo le torte a cuocere in forno caldo per 30-50 minuti (il tempo dipende dalle dimensioni della cottura).
fare un passo 16 su 16
Montare l'albume rimasto all'inizio con lo zucchero a velo. Successivamente, ricoprire i prodotti da forno raffreddati con glassa e granelli di pasta frolla. Le torte fragranti e incredibilmente gustose sono pronte!

Goditi il ​​tuo tè!

Ricette simili

lascia un commento

Nome
E-mail
Testo *