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Kulich su panna acida senza latte

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Cucina russo

Contenuto calorico 293,2 kcal

porzioni 5 porte.

Tempo di cottura 90 minuti

Proteine * 8,2 gr.

Grassi * 9,2 g

Carboidrati* 45,2 g

Contenuto

Offriamo di cucinare una torta cremosa molto soffice con panna acida. L'impasto è fatto come un biscotto. È meglio cuocere tali torte in stampi bassi, in modo che l'impasto sia ben cotto all'interno.

ingredienti

Processo di cottura

Aggiungi la soda schiacciata alla panna acida a temperatura ambiente. Lasciare in posa per 10 minuti, fino a quando la massa diventa soffice. Sbattere le uova con lo zucchero semolato finché non aumentano di volume di una volta e mezza.

Aggiungi sale alla panna acida, aggiungi le spezie, aggiungi il burro e batti. Versarvi dentro la massa di uova e aggiungere la farina setacciata con il lievito. Mettere a bagno l'uvetta in acqua bollente per 10 minuti, quindi strizzarla. Aggiungere all'impasto, mettere anche frutta candita, noci tritate. L'impasto avrà una consistenza simile alla panna acida grassa.

Dividere l'impasto in stampini di carta e cuocere per circa 40-50 minuti, a seconda delle dimensioni degli stampini. Spegnere il forno e non aprire lo sportello per altri 5-10 minuti in modo che l'impasto non cada.