Torta a lievitazione naturale senza lievito
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Cucina
russo
Contenuto calorico
326 kcal
porzioni
12 porte.
Tempo di cottura
18 ore
Proteine *
7,1 gr.
Grassi *
14,4 gr.
Carboidrati*
42,4 g
I dolci tradizionali per le luminose vacanze di Pasqua sono preparati con lievito, soda o lievito naturale. Suggerisco di fare un dolce pasquale senza lievito e lievito madre. Abbiamo sempre questi prodotti da forno pasquali sulla nostra tavola festiva. I dolci di Pasqua sono porosi, ariosi, gustosi e teneri.
ingredienti
Processo di cottura
Mettere l'impasto abbinato in un contenitore profondo, versare il latte caldo e mescolare accuratamente. Aggiungere il sale, lo zucchero semolato, le uova di gallina, la scorza d'arancia, il cardamomo macinato e il burro preparato e la farina di frumento. Mescolare fino a che liscio con una spatola di silicone.
Dividere l'uvetta, sciacquare e coprire con acqua bollente. Lasciare gonfiare per circa 15-20 minuti. Quindi scola l'uvetta con un colino e lascia raffreddare completamente. Mettere l'impasto su una superficie di lavoro pulita. Distribuire uniformemente l'uvetta sopra. Incorporare bene l'impasto. Dividere l'impasto a pezzi.
Buon appetito!