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Torta pasquale con canditi su lievito secco

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Cucina russo
Contenuto calorico 322,5 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 6 ore
Proteine ​​* 7,1 gr.
Grassi * 11,7 g
Carboidrati* 48,7 g
* per 100gr. Prodotto
Torta pasquale con canditi su lievito secco
Contenuto

Per Pasqua, voglio cucinare non solo torte deliziose, ma anche intelligenti. Questa ricetta di semola richiede un po' di tempo, ma il risultato sono delle fragranti e deliziose torte di frutta candita umida che non si sbriciolano al taglio.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 15
In una ciotola unire le uova con lo zucchero e il tuorlo.
fare un passo 2 su 15
Sbattere bene il composto.
fare un passo 3 su 15
Metti il ​​burro nel microonde e aggiungilo caldo nella ciotola.
fare un passo 4 su 15
Metti la panna acida nell'impasto e mescola bene.
fare un passo 5 su 15
Versare il latte caldo e mescolare ancora bene.
fare un passo 6 su 15
Setacciare la farina nell'impasto, aggiungere il semolino, il lievito e il sale.
fare un passo 7 su 15
Impastare l'impasto, dovrebbe essere di plastica.
fare un passo 8 su 15
Trasferitelo in un contenitore capiente e asciutto e lasciatelo coperto con un canovaccio in un luogo caldo per 2 ore.
fare un passo 9 su 15
Trasferire l'impasto su un piano di lavoro e avvolgere le mani intorno. Lasciare sul tavolo, coperto con un asciugamano per un'altra ora.
fare un passo 10 su 15
Ripiegate l'impasto e dividetelo a metà.
fare un passo 11 su 15
Metti i canditi in una parte e impasta l'impasto.
fare un passo 12 su 15
Nel secondo - uvetta e distribuire sull'impasto, impastandolo.
fare un passo 13 su 15
Dividere l'impasto negli stampini, riempiendo metà dell'altezza. Lasciare lievitare l'impasto per 1 ora.
fare un passo 14 su 15
Trasferite gli stampini in forno caldo per 45 minuti a 200 gradi. Controllate la cottura infilando al centro uno stuzzicadenti. Dovrebbe rimanere asciutto.
fare un passo 15 su 15
Per la glassa, aggiungere lentamente il succo di limone (o l'acqua) allo zucchero a velo e mescolare continuamente. Aggiungere un po' di colorante e mescolare. Lubrificare la superficie delle torte con la glassa e cospargere con confettini colorati.

Buon appetito!

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