Torta pasquale con semi di papavero su lievito secco

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Cucina russo
Contenuto calorico 187,8 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 270 minuti
Proteine ​​* 8,2 gr.
Grassi * 12,8 g
Carboidrati* 18,6 gr.
Torta pasquale con semi di papavero su lievito secco

Sebbene molte persone acquistino torte per una tavola festiva di Pasqua nel negozio, una torta cucinata con le proprie mani è incomparabilmente migliore, perché puoi sperimentare la composizione e la quantità degli ingredienti. In questa ricetta, ti viene offerto, come opzione, di cucinare una torta con semi di papavero, che darà ai prodotti da forno un nuovo gusto e aroma. Per rendere la torta tenera e ariosa, è importante lavorare bene l'impasto a mano, ma senza esperienza con l'impasto, questo non è facile da fare. Impastiamo l'impasto con lievito secco e usando una macchina per il pane.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Per prima cosa dosate la quantità di tutti gli ingredienti per la cottura della torta pasquale indicata nella ricetta. Dovrebbero essere a temperatura di casa, cioè non freddi.
fare un passo 2 su 8
Prepara la tua macchina per il pane per l'uso. Versare la quantità necessaria di zucchero nel secchio e rompere le uova di gallina. Quindi versare il latte riscaldato. Sciogliere un pezzo di burro in qualsiasi modo e trasferirlo in un secchio.
fare un passo 3 su 8
Assicurati di setacciare la farina su un setaccio e poi versala in un secchio sopra gli ingredienti liquidi. Infine aggiungete nel secchio il lievito secco, i semi di papavero lavati e un pizzico di sale.
fare un passo 4 su 8
Mettere il secchio nella macchina per il pane, chiudere il coperchio e attivare il programma "impastare" per il tempo predefinito. Di solito ci vogliono 1,5 ore, durante le quali la macchina per il pane impasta l'impasto e fa la prima lievitazione.
fare un passo 5 su 8
L'impasto impastato durante questo periodo funzionerà bene, risulterà elastico e non si attaccherà alla parete del secchio. Trasferire l'impasto dal secchio in una ciotola a parte, stropicciarlo con la mano e lasciarlo al caldo per un'altra ora per la seconda lievitazione. Coprire l'impasto con un tovagliolo in modo che la parte superiore non si asciughi.
fare un passo 6 su 8
Trascorso questo tempo, rimpastare l'impasto, dividerlo in pezzi e riporlo in appositi stampi per la cottura di torte, riempiendoli solo per metà del volume.
fare un passo 7 su 8
Quindi coprire gli stampi con un tovagliolo e lasciar riposare per un'altra 1 ora in un luogo caldo e senza correnti d'aria per la lievitazione.
fare un passo 8 su 8
Cuocete quindi le torte in forno preriscaldato a 200°C per 35 minuti, verificandone la prontezza entro fine cottura con un bastoncino di legno. Le torte pasquali con semi di papavero su lievito secco sono pronte. Raffreddarli, sformarli e decorarli magnificamente con la glassa preparata secondo qualsiasi ricetta.
Cottura deliziosa e di successo!

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