Fegato di pollo con cipolle in una pentola a cottura lenta
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Cucina
Mondo
Contenuto calorico
71,4 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
30 minuti.
Proteine *
7,2 gr.
Grassi *
10,2 g
Carboidrati*
7,6 gr.
Il fegato di pollo si abbina perfettamente alle cipolle. Dà succosità alle frattaglie e contribuisce al gusto ricco del piatto finito. Tagliare la cipolla in anelli o semicerchi sottili trasparenti - così la cipolla avrà il tempo di cuocere bene e sarà morbida. In questa ricetta vi suggeriamo anche di utilizzare una salsa piccante a base di salsa di soia e miele. Darà al fegato una leggera dolcezza, piccantezza e bel colore.
ingredienti
Processo di cottura
Imposta la modalità "Fry" nel multicooker. Versare una piccola quantità di olio vegetale inodore nella ciotola e scaldarlo bene. Mettere i pezzi di fegato in olio bollente e friggerli per dieci minuti. Mescolare di tanto in tanto. L'intero fegato dovrebbe cambiare completamente colore dal rosa al marrone chiaro.
Versare il ripieno risultante in una ciotola al fegato con le cipolle, mescolare. Liberare l'aglio dalla buccia, sciacquare e passare al torchio. In alternativa, basta tagliare a pezzetti con un coltello. Aggiungere l'aglio nella ciotola e mescolare. Chiudiamo il coperchio del multicooker, impostiamo la modalità "Estinzione" per dieci minuti.
Buon appetito!