Fegato di pollo con cipolle in una pentola a cottura lenta Redmond

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 187,2 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 8,4 gr.
Grassi * 13,7 g
Carboidrati* 25,8 g
Fegato di pollo con cipolle in una pentola a cottura lenta Redmond

Molte persone sanno che il fegato è un prodotto salutare, ma non tutti lo amano e lo includono regolarmente nel loro menu. Il fegato di pollo stesso ha un sapore leggermente specifico, ma è facilmente mascherato dall'aggiunta di cipolle e panna acida. In tale "accompagnamento" il piatto risulta essere molto tenero e aromatico. Con le patate o, ad esempio, il grano saraceno, il fegato di pollo diventa un ottimo piatto sostanzioso e salutare, senza sovraccaricare l'apparato digerente.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 9
Laviamo il fegato di pollo in acqua tiepida. Rimuoviamo le pellicole, i vasi e le vene presenti. Dopo il risciacquo, mettere il prodotto in un colino e lasciare scolare l'acqua in eccesso. Quindi prepariamo le cipolle. Lo sbucciamo dalla buccia, lo sciacquiamo e lo asciugiamo.
fare un passo 2 su 9
Tagliare la cipolla a piccoli pezzi. Puoi anche tagliare la cipolla a semianelli sottili se ti piace più cipolla nel tuo piatto.
fare un passo 3 su 9
Accendiamo il multicooker nella modalità "Fry". Versare una piccola quantità di olio vegetale inodore nella ciotola e scaldarlo bene. Versare le cipolle tritate nell'olio caldo. Friggilo per circa cinque o sette minuti, finché non diventa trasparente e inizia a dorare leggermente.
fare un passo 4 su 9
Tagliare il fegato essiccato a pezzetti.
fare un passo 5 su 9
Mettere il fegato tritato in una ciotola con le cipolle. Mescoliamo.
fare un passo 6 su 9
Versare la farina uniformemente sopra, mescolare ancora il taglio.
fare un passo 7 su 9
Preparazione del ripieno di panna acida. Metti la quantità specificata di panna acida in una piccola ciotola, aggiungi la quantità desiderata di sale e pepe nero. Mescolare e versare acqua, mescolare di nuovo.
fare un passo 8 su 9
Versare il ripieno risultante nella ciotola al fegato e alla cipolla, mescolare. Chiudiamo il coperchio del multicooker e selezioniamo la modalità "Estinzione" per un'ora.
fare un passo 9 su 9
Trascorso il tempo del programma, spegnere il multicooker e adagiare il fegato su piatti porzionati, accompagnato da un eventuale contorno. Al momento di servire, cospargere con erbe tritate e aggiungere le verdure.
Buon appetito!

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