Fegato di pollo con formaggio al forno
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Cucina
Mondo
Contenuto calorico
180,8 kcal
porzioni
2 porte.
Tempo di cottura
25 minuti
Proteine *
13,6 gr.
Grassi *
19,5 g
Carboidrati*
6,6 gr.
Fegato fritto o in umido, frittelle o cotolette di fegato sono piatti familiari che sono già ben noti a tutti. Suggeriamo di cuocere il fegato di pollo in forno sotto uno strato di formaggio fuso - un metodo non proprio tradizionale che rivelerà queste frattaglie dall'altra parte. Un tale fegato risulta tenero e succoso. Il gusto cremoso del formaggio lo esalta favorevolmente e dona ricchezza. Al momento di servire, non dimenticare di cospargere il piatto con erbe fresche.
ingredienti
Processo di cottura
Versare un altro po' di olio nella stessa padella, scaldarlo e adagiare il fegato preparato. Friggilo fino a quando il colore cambia - letteralmente da un minuto e mezzo a due minuti, mescolando di tanto in tanto. La temperatura della piastra è medio-alta. A fine cottura cospargete il prodotto di sale e pepe nero, mescolate e togliete dal fuoco.
Buon appetito!