Fegato di pollo in panna acida in una pentola a cottura lenta Redmond
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Cucina
Mondo
Contenuto calorico
187,2 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
25 minuti
Proteine *
8,4 gr.
Grassi *
13,7 g
Carboidrati*
25,8 g
Offriamo una ricetta veloce per cucinare il fegato di pollo in una pentola a cottura lenta. Prepariamo subito il fegato: laviamo, asciughiamo, saliamo e passiamo nella farina. Lo mettiamo nella ciotola del multicooker e aggiungiamo immediatamente le cipolle, senza fasi. Friggere tutto insieme fino a quando non dura il programma di frittura preimpostato e aromatizzare alla fine con panna acida. Pronto! Si possono servire deliziosi cibi succosi e non c'è un solo granello in cucina dopo il processo di frittura.
ingredienti
Processo di cottura
Laviamo il fegato di pollo in acqua fredda o tiepida. Rimuoviamo le pellicole, i vasi e le vene presenti. Dopo il risciacquo, mettere il prodotto in uno scolapasta e lasciare scolare l'acqua in eccesso. Tagliamo ogni fegato in due o tre parti. Inoltre, ti consigliamo di posizionare il fegato affettato su un tovagliolo di carta e di asciugarlo: in questo modo ci sarà meno umidità e la crosta sul fegato finito sarà più pronunciata.
In parallelo, prepariamo le cipolle. Lo sbucciamo dalla buccia, lo laviamo, lo asciugiamo e lo tagliamo a piume sottili o semianelli trasparenti. È importante che le fette di cipolla siano il più sottili possibile, poiché devono avere il tempo di cuocere completamente durante la frittura del fegato.
Buon appetito!