Filetto di pollo in salsa di senape al miele

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 68,5 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 5 ore
Proteine ​​* 10,7 g
Grassi * 8,7 g
Carboidrati* 11,4 gr.
Filetto di pollo in salsa di senape al miele

Il filetto di pollo, sebbene sia gustoso e salutare, raramente viene cucinato dalle casalinghe, perché alla fine risulta asciutto. Una marinata a base di miele e senape rende la carne succosa, tenera e dal gusto interessante. Si consiglia di marinare il filetto per almeno 4 ore, quindi la succosità del piatto è garantita. Cuociamo i filetti in forno. Il filetto cotto in una tale salsa sarà delizioso sia caldo che freddo.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Sciacquare il filetto di pollo sotto l'acqua corrente e asciugarlo tamponando con carta da cucina.
fare un passo 2 su 7
Mettere la quantità di tutti gli ingredienti per la salsa, come indicato nella ricetta, in una ciotola a parte. Il miele per la salsa deve essere liquido.
fare un passo 3 su 7
Quindi mescolare bene questi prodotti con un cucchiaio.
fare un passo 4 su 7
Spalmare bene i pezzi di filetto preparati con la salsa di senape e miele preparata e metterli in una ciotola separata. Versare il resto della salsa sul filetto. Lasciare marinare la carne per almeno 4 ore, perché più a lungo sarà marinata, più sarà tenera. Durante questo tempo, girare più volte i pezzi di filetto in modo che siano marinati uniformemente.
fare un passo 5 su 7
Trascorso il tempo di marinatura, puoi iniziare a cuocere. Preriscaldare il forno a 180°C. Rivestire una teglia o meglio una teglia con un pezzo di carta speciale e ungerla con olio vegetale. Mettere i pezzi di filetto in uno stampo e versarvi sopra la salsa rimanente.
fare un passo 6 su 7
Cuocere i filetti per 1 ora. Non è necessario coprire la carne con un foglio durante la cottura. A fine cottura controllate che il filetto sia pronto forandolo con un coltello. Se il succo della carne è rosa, continuare a cuocere ancora un po'.
fare un passo 7 su 7
Trasferisci il filetto di pollo al forno in salsa di senape e miele su piatti porzionati e servi con il tuo contorno preferito e verdure fresche.
Buon appetito!

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