casa
➠ cotolette
➠ Cotolette di pollo
➠ Cotolette di hamburger di pollo

Cotolette di hamburger di pollo

2116

Cucina europeo

Contenuto calorico 118,2 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 50 minuti

Proteine * 11,8 g

Grassi * 7,6 gr.

Carboidrati* 12,7 g

Contenuto

La base degli hamburger, come sai, è una soffice cotoletta. Puoi prendere qualsiasi carne per la cotoletta, ma risulta dal pollo molto tenero e leggero, proprio quello che ti serve per uno spuntino abbondante.

ingredienti

Filetto di pollo 500 gr. Bastone 200 gr. Sale gusto Pepe nero macinato gusto Latte di mucca 200ml. Olio di semi di girasole per friggere

Processo di cottura

Tagliare la pagnotta in più pezzi e metterla a bagno nel latte per 10 minuti.

Lavare il filetto, asciugarlo con carta assorbente e tagliarlo in più pezzi. Scorri la carne attraverso un tritacarne insieme alla pagnotta.

Aggiungere sale e pepe alla carne macinata e mescolare bene. Formare su una superficie piana delle polpette piatte del diametro di 12-15 centimetri, quindi trasferirle in una padella calda con una spatola di metallo.