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Cotolette di pollo con l'osso

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Cucina est europeo

Contenuto calorico 196,7 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 90 minuti

Proteine * 10,7 g

Grassi * 13,6 gr.

Carboidrati* 8,5 gr.

Contenuto

Deliziose cotolette di pollo e patate disossate sono molto semplici e facili da preparare. E la presentazione originale stupirà i tuoi ospiti! Questo è un piatto molto tenero, soddisfacente e nutriente! La salsa succosa li renderà ancora più appetitosi!

ingredienti

Processo di cottura

Per prima cosa devi far bollire le cosce di pollo. Per fare questo, fai bollire l'acqua e cuoci per un'ora - ora 20 minuti. È inoltre necessario sbucciare e lessare le patate.

Rimuovere la carne di pollo dalle cosce e tagliarla a pezzetti o scorrere con un tritacarne. Macinare le patate in purè di patate e strofinare il formaggio su una grattugia grossa.

Mescolare pollo, patate e formaggio in una ciotola profonda. Aggiungere loro uova, farina, sale e spezie. Mescolare tutto accuratamente in una massa omogenea.

Ora prendiamo l'osso dalla coscia, dividiamo grossolanamente la carne macinata per il numero delle cosce e formiamo intorno a ciascuna una cotoletta a forma di coscia. Arrotolare le cotolette nel pangrattato.