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Cotolette di pollo albanese con amido

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Cucina est europeo

Contenuto calorico 146 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 60 minuti

Proteine * 11,8 g

Grassi * 15,8 g

Carboidrati* 6,4 gr.

Contenuto

Le cotolette di pollo albanese sono una ricetta deliziosa e semplice che piacerà sicuramente alla tua casa. Puoi servire il piatto con patate, verdure o cereali.

ingredienti

Filetto di pollo 1 kg Cipolla 1 PC. Uovo 2 pz. Panna acida 200 gr. Amido di mais 2 cucchiai Sale gusto Condimento (facoltativo) gusto Olio vegetale per friggere

Processo di cottura

Tagliare il filetto di pollo molto finemente con un coltello.

Tritare anche la cipolla, unirla al filetto.

Aggiungi sale, spezie, panna acida e amido ai prodotti. Anche qui rompiamo le uova.

Impastare a fondo la massa per le cotolette e lasciarla fermentare in frigorifero per 20-30 minuti.

Riscaldare la padella, aggiungere olio vegetale e disporre le cotolette. Non funzionerà per accecarli, quindi li formiamo con un cucchiaio o altro dispositivo conveniente. Cuocere su entrambi i lati fino a quando non diventa luminoso.