Cotolette di pollo con formaggio fuso

0
1019
Cucina est europeo
Contenuto calorico 130 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 50 minuti
Proteine ​​* 9,5 g
Grassi * 10,9 g
Carboidrati* 10,4 g
Cotolette di pollo con formaggio fuso

Aggiungendo formaggio fuso al pollo tritato, rimarrai sorpreso da quanto possano essere tenere le polpette. Appare una notevole nota cremosa, che cambia il gusto abituale, rendendolo più ricco, più gradevole, più morbido. Il resto della ricetta per le cotolette di pollo tritate è abbastanza ordinaria e non richiede ingredienti speciali. La seccatura è minima, il che significa che non dovrai stare a lungo in cucina per un pasto delizioso.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Il pollo macinato, se possibile, è meglio cucinato a casa per essere sicuri della sua qualità e composizione. Puoi usare qualsiasi parte del pollo, dopo aver rimosso la pelle, le ossa e la cartilagine.
fare un passo 2 su 7
Mettere un pezzo di pane in una ciotola e riempirlo con il latte tiepido.
fare un passo 3 su 7
Sbucciare le cipolle e l'erba cipollina, sciacquare e asciugare. Tagliare la cipolla a cubetti e passare l'aglio attraverso una pressa.
fare un passo 4 su 7
In una ciotola alla pagnotta bagnata nel latte, aggiungete il pollo tritato, i cubetti di cipolla, l'aglio passato al torchio, il sale, il pepe nero e un uovo.
fare un passo 5 su 7
Grattugiare burro e formaggio fuso su una grattugia grossa e aggiungere alla carne macinata. Amalgamare il tutto con le mani o con un cucchiaio. La consistenza della massa risulta essere densa, densa, mantiene bene la sua forma.
fare un passo 6 su 7
Scaldare l'olio vegetale in una padella finché non è caldo. Mettiamo le cotolette formate e le friggiamo per quattro o cinque minuti su ciascun lato alla temperatura media della stufa. È meglio non coprire la padella per mantenerla croccante.
fare un passo 7 su 7
Rimuovere le cotolette finite dalla padella e trasferirle in un piatto. È meglio servirli caldi, accompagnati da verdure ed erbe aromatiche.

Buon appetito!

Ricette simili

lascia un commento

Nome
E-mail
Testo *