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Cotolette di pollo con sugo in padella

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Cucina est europeo

Contenuto calorico 188,6 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 45 minuti

Proteine * 8,6 gr.

Grassi * 9 gr.

Carboidrati* 13,1 gr.

Contenuto

Deliziose e tenere cotolette con salsa di pomodoro e panna acida delizieranno la tua famiglia! È molto gustoso servirli con un contorno di patate o del riso. Ricco e nutriente! una vera scoperta culinaria!

ingredienti

Processo di cottura

Lavate il filetto di pollo, asciugatelo e passatelo al tritacarne, formando la carne macinata.

Mettere a bagno il pane bianco in acqua per 10 minuti. E sbucciare le cipolle e le carote e macinarle anche usando un tritacarne o un frullatore.

In una ciotola profonda, mescola il pollo tritato, la cipolla e la carota, il pane bianco, l'uovo, la panna acida, lo zucchero, il sale e il pepe. Mescolare bene tutti gli ingredienti.

Formare la loro massa risultante in cotolette rotonde di media grandezza e impanarle nella farina. Quindi riscaldiamo la padella, la ricopriamo con olio vegetale e friggiamo le cotolette su entrambi i lati fino a doratura.

Ora prepara il sugo. Per fare questo, unire panna acida, concentrato di pomodoro, farina, sale, zucchero e un po' di pepe nero in un contenitore profondo. Mescolare gli ingredienti per rendere il sugo liscio.