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Cotolette di pollo con funghi

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Cucina est europeo

Contenuto calorico 146,1 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 35 minuti

Proteine * 9,3 gr.

Grassi * 10,8 g

Carboidrati* 10 gr.

Contenuto

I funghi prataioli si sposano bene con i filetti di pollo. Ci sono molti piatti popolari che attestano la loro alleanza culinaria. Prova le polpette ripiene di funghi per il tuo pranzo.

ingredienti

Processo di cottura

Laviamo i funghi, li puliamo da ogni contaminazione. Quindi tagliamo i funghi a pezzetti.

Sbucciamo la cipolla, la tritiamo con un coltello.

Preriscaldare la padella. Aggiungi un po 'di olio vegetale. Friggere cipolle e funghi finché sono teneri. Ci assicuriamo che i prodotti non brucino. Si può aggiungere una piccola quantità di sale.

Ora passiamo alla carne. Il filetto di pollo deve essere prima lavato sotto l'acqua fredda e asciugato. Poi lo tagliamo a pezzetti.

Sciacquare l'aneto fresco e tritarlo molto finemente.

Tritare anche lo spicchio d'aglio. Puoi spingere attraverso la stampa.

In una ciotola profonda, unire tutti gli ingredienti: arrosto di funghi, filetti, spezie, farina e panna acida. Rompiamo l'uovo alla massa.

Mescolare accuratamente il contenuto della ciotola.

Preriscaldare una padella sul fuoco e versare l'olio vegetale. Quindi distribuiamo le cotolette con un cucchiaio. Poiché l'impasto risulta essere leggermente liquido, rendiamo lo strato piccolo.