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Cotolette di pollo con formaggio e salsa

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Cucina est europeo

Contenuto calorico 155,8 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 80 minuti

Proteine * 6,4 gr.

Grassi * 7,3 gr.

Carboidrati* 10,9 g

Cotolette di pollo con formaggio e salsa

Contenuto

Le cotolette sono uno dei piatti di carne più comuni, sono facili da preparare e puoi scegliere qualsiasi contorno per loro. E ogni casalinga ha le sue patatine per migliorare questo piatto di carne: qualcuno prepara un sugo delizioso, mentre altri aggiungono formaggio o funghi.

ingredienti

Processo di cottura

Spezzettare il rotolo e metterlo a bagno in acqua fredda per 10 minuti. Quindi strizzatela e mettetela nella ciotola del frullatore. Tagliare una cipolla in quarti e aggiungerla alla pagnotta. Macinare questi ingredienti fino a che liscio. Invece di un frullatore, puoi usare un tritacarne.

In una ciotola, unire la carne macinata con il panino tritato e un uovo, condire con sale e condire a piacere. Quindi la carne macinata deve essere sbattuta: prendila con le mani e gettala nella ciotola 10-15 volte.

Versare la farina in una ciotola. Con le mani bagnate formare delle cotolette della stessa forma con la carne macinata e passarle nella farina.

Ungete una teglia con olio di semi di girasole, metteteci le cotolette. Mettere la forma con le cotolette in forno e cuocere per 20 minuti a 180 gradi. Questo deve essere fatto in modo che non si sfaldino nel sugo.

Sbucciare la seconda cipolla e tritarla finemente. Lavare le carote, sbucciare e grattugiare. Per prima cosa, soffriggere la cipolla in una padella preriscaldata, quindi aggiungere le carote, friggere per 2-4 minuti.

Quindi aggiungere il concentrato di pomodoro, un po 'di zucchero e la panna acida, mescolare e cuocere a fuoco lento fino a ebollizione.

Versare le cotolette con il sugo ottenuto e cuocere in forno per 15-20 minuti a 180 gradi. Le cotolette di pollo pronte con sugo si sposano bene con quasi tutti i contorni.

Buon appetito!