Cotolette di pollo con ricotta al forno
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Cucina
est europeo
Contenuto calorico
72,8 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
50 minuti
Proteine *
7,2 gr.
Grassi *
5,1 gr.
Carboidrati*
6,6 gr.
Le cotolette di pollo con ricotta sono un piatto eccellente adatto per il menu di un'alimentazione sana, così come per i bambini. Fatte salve le proporzioni, il contenuto di ricotta non si sente assolutamente nelle cotolette finite. Per aggiungere più succosità, sapore e colore, suggeriamo di utilizzare anche le verdure. Le carote illumineranno le polpette e il cavolo allenterà la loro consistenza. Possiamo supporre che con una tale composizione, le cotolette contengano un contorno allo stesso tempo! Questo è un ottimo piatto non solo per un pranzo leggero e sostanzioso, ma anche un'opzione premurosa per un vero spuntino durante la giornata.
ingredienti
Processo di cottura
Scaldare una piccola quantità di olio vegetale in una padella finché non diventa caldo. Versare le cipolle tritate e le carote grattugiate. Mescolando di tanto in tanto, friggere le verdure fino a quando le carote sono morbide. Ci vogliono circa quindici minuti per cuocere le carote. Trascorso il tempo specificato, rimuovere la padella dal fuoco e lasciare raffreddare la massa vegetale a temperatura ambiente.
È il turno del cavolo. È importante notare qui che il cavolo dovrebbe essere di varietà precoci: tenero e morbido. In alternativa, puoi usare quello di Pechino. Lo tagliamo sottilmente e lo impastiamo bene con le mani. Questo ammorbidirà le fibre e diventerà molto più morbido. Aggiungi il cavolo preparato alla carne macinata. Condite la massa con sale e pepe nero a piacere e mescolate bene con le mani o con un cucchiaio.
Buon appetito!