casa
➠ cotolette
➠ Cotolette di pollo
➠ Cotolette di pollo in salsa di panna acida al forno

Cotolette di pollo in salsa di panna acida al forno

5101

Cucina est europeo

Contenuto calorico 141 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 50 minuti

Proteine * 11,2 gr.

Grassi * 14,8 g

Carboidrati* 2,1 gr.

Cotolette di pollo in salsa di panna acida al forno

Contenuto

Le cotolette cotte in salsa di panna acida sono succose e tenere nel gusto. Un tale piatto non danneggerà la figura, perché la ricetta prevede l'uso di filetti di pollo leggeri.

ingredienti

Filetto di pollo 600 gr. Panna acida 250 g Uovo 1 PC. Formaggio 100 grammi Acqua 100 ml Aglio 2 denti. Sale gusto Pepe nero macinato gusto Olio vegetale per la lubrificazione

Processo di cottura

Prepariamo i prodotti necessari. Il filetto di pollo deve essere lavato, sbucciato da pellicole e grasso, quindi asciugato con un tovagliolo di carta.

Elaboriamo il filetto in qualsiasi modo adatto. Puoi usare un tritacarne o semplicemente tritarlo finemente con un coltello. Mescolare il prodotto con l'uovo, gli spicchi d'aglio tritati, sale e pepe.

Mescolate la carne macinata e ricavatene delle cotolette rotonde e uniformi. Ungete la teglia con un filo d'olio, adagiatevi le cotolette. Cuociamo in forno per 15 minuti a una temperatura di 200 gradi.

Cucinare la salsa di panna acida. Per fare questo, sbattere l'acqua e la panna acida fino a che liscio. Puoi aggiungere sale.

Tiriamo fuori le cotolette, le versiamo con la salsa, cospargiamo di formaggio grattugiato e inforniamo di nuovo, ma per 20 minuti ea una temperatura più bassa. 160-180 gradi andranno bene.