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Costolette di pollo alla griglia

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Cucina europeo
Contenuto calorico 120,8 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 25 minuti
Proteine ​​* 28,3 g
Grassi * 7,1 gr.
Carboidrati* 0,5 g.
* per 100gr. Prodotto
Costolette di pollo alla griglia
Contenuto

Oggi cucineremo le costolette di petto di pollo e, per servirle più deliziose, le cucineremo in una griglia. La carne bianca cotta in una padella del genere risulta succosa e tenera, l'importante è non esporla eccessivamente alla griglia. Il rosmarino fragrante aggiungerà un aroma straordinario e aggiungerà raffinatezza al nostro piatto.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Laviamo il filetto di pollo sotto l'acqua, lo asciugiamo un po' e lo dividiamo per il lungo in pezzi uguali.
fare un passo 2 su 5
Il filetto di pollo può essere sbattuto un po' in modo che risulti più morbido, ma non troppo, per non rovinare le fibre, altrimenti risulterà molto secco durante la cottura. Cospargere i filetti con sale e pepe su entrambi i lati.
fare un passo 3 su 5
Scaldare la bistecchiera sul fuoco, versarvi sopra il rosmarino. Si scalderà un po' e inizierà a emanare un profumo incredibile. Se usate rametti di rosmarino, metteteli nella padella, non c'è bisogno di staccarli. Al termine potete guarnire il piatto finito con rametti di rosmarino.
fare un passo 4 su 5
Usando una spazzola di silicone, ungere le costolette con olio d'oliva e metterle in una padella preriscaldata. Friggere fino a doratura per 5-7 minuti per lato.
fare un passo 5 su 5
Rimuovere le costolette finite dalla padella su un piatto, servire con verdure fresche o asparagi bolliti, leggermente fritti in una griglia. Buon appetito!

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