Costolette di pollo alla francese

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Cucina francese
Contenuto calorico 178,7 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 50 minuti
Proteine ​​* 14,6 gr.
Grassi * 13,2 gr.
Carboidrati* 4,5 gr.
Costolette di pollo alla francese

La carne francese è spesso composta da filetto di pollo. La ricetta è abbastanza semplice: cipolle, carne, maionese e formaggio grattugiato sono disposti a strati, grazie ai quali le cipolle vengono fritte e imbevute di succo di carne. Il piatto risulta gustoso e succoso.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 4
Lavate il petto di pollo, asciugatelo con carta assorbente e tagliatelo a strati spessi 1,5 cm. Coprire la carne con pellicola e sbatterla, condire con sale e pepe da entrambi i lati.
fare un passo 2 su 4
Sbucciare le cipolle e tagliarle a semianelli. Ungete lo stampo con olio e mettete la cipolla sul fondo.
fare un passo 3 su 4
Distribuire le costolette di pollo sulla cipolla, spennellarle con la maionese.
fare un passo 4 su 4
Cospargete la carne con il formaggio grattugiato e infornate la pirofila. Infornare le costolette a 180 gradi per 30-35 minuti. Durante questo tempo, il formaggio si scioglierà e si dorerà. Servite le braciole francesi ben calde.

Buon appetito!

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