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Bocconcini di pollo in padella con ananas

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Cucina europeo
Contenuto calorico 193.1 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 30 minuti.
Proteine ​​* 20,6 g
Grassi * 12,1 gr.
Carboidrati* 8,8 g
* per 100gr. Prodotto
Bocconcini di pollo in padella con ananas
Contenuto

Braciole di pollo impanate, fritte fino a renderle croccanti, con un anello di ananas succoso e formaggio fuso in cima: non è questa un'opzione per una cena deliziosa e abbondante? Verdure fresche ed erbe aromatiche sono l'accompagnamento perfetto per questa braciola. Inoltre, non ci vuole molto per cucinare.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Asciugare il filetto di pollo, tagliare le vene, le pellicole e le cartilagini. Tagliamo ogni pezzo di filetto in fette uniformi di piccolo spessore.
fare un passo 2 su 7
Mettiamo le fette su un tagliere, copriamo con pellicola trasparente e battiamo con un martello su entrambi i lati. Cospargere di sale e pepe nero.
fare un passo 3 su 7
In una piccola ciotola, sbattere le uova con una forchetta o una frusta.
fare un passo 4 su 7
Scaldare l'olio vegetale in una padella finché non è caldo. Passate ogni braciola in un uovo sbattuto da tutti i lati e mettetela in una padella antiaderente.
fare un passo 5 su 7
Se l'olio è ben riscaldato, l'uovo si afferrerà immediatamente e non si diffonderà con la braciola. Friggere ogni pezzo fino a farli arrossire su entrambi i lati.
fare un passo 6 su 7
Apriamo il barattolo di ananas, estraiamo gli anelli e lasciamo scolare completamente il liquido. Disporre le costolette su una teglia e coprire ciascuna con un anello di ananas. Tre formaggi su una grattugia grossa e adagiare le scaglie di formaggio sopra gli ananas.
fare un passo 7 su 7
Mettere una teglia con le costolette preparate in forno preriscaldato per qualche minuto in modo che il formaggio si sciolga. Servite le costolette già pronte ben calde, guarnendo con erbe aromatiche a piacere.

Buon appetito!

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