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➠ Bocconcini di pollo con funghi in padella

Bocconcini di pollo con funghi in padella

500

Cucina europeo

Contenuto calorico 198,1 kcal

porzioni 5 porte.

Tempo di cottura 40 minuti

Proteine * 10,9 g

Grassi * 15 gr.

Carboidrati* 5,7 g

Bocconcini di pollo con funghi in padella

Contenuto

Un piatto così facile da preparare, come le costolette di pollo con funghi fritti in padella, è perfetto sia per un pranzo o una cena di tutti i giorni, sia per un banchetto festivo. Il piatto non richiede la conoscenza di particolari sottigliezze culinarie, basta friggere le costolette di petto di pollo secondo la nostra ricetta e ci riuscirai!

ingredienti

Filetto di pollo 600 gr. Champignon freschi 250 g Cipolla 1 PC. Formaggio 150 g Maionese o Panna acida o Kefir 2 cucchiai Pepe nero macinato gusto Sale gusto

Processo di cottura

Lavare il petto di pollo, asciugarlo, tagliarlo a pezzetti attraverso le fibre. Il loro spessore non deve superare 1,5-2 cm.

Mettere il pollo su un tagliere, coprire con pellicola trasparente e sbattere i pezzi su entrambi i lati, ma non troppo attentamente in modo che la carne non rilasci tutti i suoi succhi, altrimenti si asciugherà durante la frittura.

Marinare le costolette nella maionese (è possibile sostituirla con panna acida o kefir). Condire con sale e pepe a piacere, coprire e marinare per 30 minuti.