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Bocconcini di pollo con maionese in padella

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Cucina europeo
Contenuto calorico 252,2 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 25 minuti
Proteine ​​* 16,1 gr.
Grassi * 13,9 gr.
Carboidrati* 22,9 gr.
* per 100gr. Prodotto
Bocconcini di pollo con maionese in padella
Contenuto

I bocconcini di pollo succosi e aromatici sigillati in una dorata doratura saranno un ottimo secondo piatto che si abbina a qualsiasi contorno e per ogni occasione. Si preparano velocemente e senza problemi, anche un cuoco alle prime armi può gestirlo.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Sciacquare il petto di pollo e asciugarlo con un tovagliolo di carta.
fare un passo 2 su 7
Mettere su un tagliere e togliere grasso, pellicole e cartilagine se presenti. Tagliare il filetto trasversalmente alla fibra in pezzi di 2 cm, avvolgere con pellicola e battere con un martello da cucina, riducendo lo spessore di circa la metà e aumentando di conseguenza la larghezza.
fare un passo 3 su 7
Setacciate la farina in una ciotola, questo le permetterà di diventare più soffice e di eliminare i detriti.
fare un passo 4 su 7
Sbattere le uova con una forchetta fino a renderle spumose, aggiungere la maionese e metà della farina, il condimento, il pepe.
fare un passo 5 su 7
Scaldare una padella con l'olio sul fondo. Passate la cotoletta da entrambi i lati nella farina, poi nella pastella in modo che copra l'intero pezzo.
fare un passo 6 su 7
Mettere le costolette in una padella calda e grigliare su entrambi i lati a fuoco medio fino a doratura.
fare un passo 7 su 7
Disporre diversi strati di carta assorbente su un piatto piano e adagiare sopra i pezzi di carne fritta per eliminare il grasso in eccesso. Servire caldo.

Cucina con piacere e goditi il ​​cibo delizioso!

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