Costolette di pollo in pastella di patate

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Cucina europeo
Contenuto calorico 184,3 kcal
porzioni 2 porte.
Tempo di cottura 45 minuti
Proteine ​​* 14,4 g
Grassi * 5,7 g
Carboidrati* 34,4 g
Costolette di pollo in pastella di patate

Le costolette di pollo in pastella di patate sono un'ottima opzione per un pasto abbondante per una festa in famiglia. Le costolette sono tenere, gustose e non richiedono molto tempo. Sebbene il piatto sia preparato con ingredienti ordinari, risulta essere festoso e bello. Queste costolette sono comode da portare con te per pranzo.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Sciacquare bene il filetto di pollo, asciugarlo con carta assorbente. Tagliare a pezzi per il lungo. Coprire la carne con pellicola trasparente e battere leggermente i pezzi di pollo con un martello da cucina per non rompere i pezzi di pollo.
fare un passo 2 su 5
Lavare e sbucciare le patate grandi, grattugiarle su una grattugia grossa. Trasferire in un piccolo contenitore e condire con sale. Mescolate e lasciate riposare per qualche minuto. Spremere le patate e scolare il liquido risultante, aggiungere pepe nero a piacere. Mescolare accuratamente.
fare un passo 3 su 5
Risciacquare bene l'aneto fresco, lasciare asciugare, tritare finemente e inviare alle patate. Puoi anche usare l'aneto secco. Aggiungere la farina di frumento e rompere l'uovo di gallina. Amalgamare bene l'impasto.
fare un passo 4 su 5
Condisci il pollo battuto con sale e pepe su entrambi i lati. Preriscaldare bene la padella. Versare una piccola quantità di olio di girasole. Metti la pastella di patate su un lato del filetto di pollo e metti questo lato in una padella preriscaldata. Distribuire sopra l'impasto rimanente. Cuocere le costolette su entrambi i lati, 15 minuti per lato.
fare un passo 5 su 5
Servire le costolette già pronte in porzioni con verdure fresche.

Buon appetito!

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