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Costolette di pollo in pastella con formaggio

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Cucina europeo
Contenuto calorico 288.9 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 40 minuti
Proteine ​​* 20,8 g
Grassi * 17,1 gr.
Carboidrati* 22,9 gr.
* per 100gr. Prodotto
Costolette di pollo in pastella con formaggio
Contenuto

Le costolette di pollo in pastella di formaggio sono succose, tenere all'interno e hanno una crosta croccante e appetitosa. Un tale piatto di carne ti aiuterà quando hai urgente bisogno di cucinare qualcosa di gustoso, perché puoi mangiare le costolette subito dopo averle fritte.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Lavare il pollo e togliere tutta la carne dall'osso, tamponare con carta assorbente. Eliminate le pellicole e il grasso, tagliate la carne a pezzi spessi 1 cm, sbattete i pezzi di pollo con un martello da cucina, ma senza esagerare, altrimenti le costolette si strapperanno.
fare un passo 2 su 8
Mescolare separatamente uova, farina e maionese.
fare un passo 3 su 8
Sbatti tutto con una forchetta o una frusta, dovresti ottenere la consistenza della panna acida densa. Aggiungere al composto l'aneto tritato finemente, il sale, il pepe e il luppolo suneli.
fare un passo 4 su 8
Scaldare una padella con olio vegetale. Immergere i pezzi di carne nella pastella e metterli velocemente in una padella.
fare un passo 5 su 8
Friggere il pollo da un lato, cospargerlo con formaggio grattugiato.
fare un passo 6 su 8
Quando il formaggio si sarà sciolto, mettete 1 cucchiaio su ogni braciola. l. pastella.
fare un passo 7 su 8
Capovolgi le costolette, cotte verso l'alto. Se necessario, aggiungere un po 'più di olio vegetale.
fare un passo 8 su 8
Friggere le costolette finché sono tenere, togliere dalla padella e metterle su carta assorbente per assorbire il grasso in eccesso. Servire con verdure fresche, insalate, contorni di cereali.

Buon appetito!

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