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Kurnik su kefir con pollo e patate

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Cucina russo
Contenuto calorico 120,3 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 55 minuti
Proteine ​​* 8,6 gr.
Grassi * 4,6 gr.
Carboidrati* 26,8 g
* per 100gr. Prodotto
Kurnik su kefir con pollo e patate
Contenuto

È con grande piacere che voglio condividere una ricetta insolitamente deliziosa per pollo e patate cotte con kefir. Le torte fatte in casa sono tenere e ariose, un'ottima opzione per il tè in famiglia. Il processo di cottura è semplice e veloce.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Versare il kefir a temperatura ambiente e l'olio vegetale in un contenitore profondo in cui impastare l'impasto. Aggiungere il bicarbonato e il sale. Mescolare fino a che liscio. Setacciare la farina di frumento attraverso un setaccio fine, mescolare bene.
fare un passo 2 su 7
Patate, sbucciatele con un pelapatate e tritatele finemente. Lavare bene il filetto di pollo, asciugarlo con carta assorbente, tagliarlo a pezzetti. Condire con sale e pepe. Mescolare bene il ripieno.
fare un passo 3 su 7
Preparare una teglia, ricoprirla con olio vegetale. Stendere metà dell'impasto preparato, stendere uniformemente su tutta la superficie. Mettere sopra il ripieno.
fare un passo 4 su 7
Stendetelo uniformemente su tutta la superficie dell'impasto.
fare un passo 5 su 7
Adagiate l'impasto rimasto sul ripieno e livellatelo con una spatola di silicone.
fare un passo 6 su 7
Mettere il kurnik in un forno preriscaldato a 180 gradi e cuocere per 40 minuti fino a ottenere una crosta dorata e uniforme. Raffreddare un po 'il pollo finito, trasferirlo delicatamente su un piatto da portata.
fare un passo 7 su 7
Tagliare in porzioni il kurnik cotto nel kefir e servire.

Buon appetito!

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