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Kurnik con pollo e patate di pasta frolla

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Cucina russo

Contenuto calorico 208,4 kcal

porzioni 10 porto.

Tempo di cottura 80 minuti

Proteine * 5,1 gr.

Grassi * 18 gr.

Carboidrati* 15,3 g

Kurnik con pollo e patate di pasta frolla

Contenuto

Con incredibile piacere e con tutto il cuore voglio condividere una ricetta per un profumato pollo e patate, fatto con pasta frolla. Cucino spesso kurnik per le feste di famiglia. I prodotti da forno sono incredibilmente succosi all'interno e croccanti e friabili all'esterno. Il processo di cottura di un pollo al pollo non richiederà molto tempo.

ingredienti

Processo di cottura

Metti il burro ammorbidito e la panna acida in un contenitore.

Aggiungere il sale e il bicarbonato, setacciare la farina di frumento con un colino fine e mescolare bene.

Impastare l'impasto con le mani, raccogliere in un grumo, coprire con pellicola trasparente, inviarlo al frigorifero per 25 minuti.

Lavare e asciugare le cosce di pollo, separare la polpa della coscia dalla pelle e dalle ossa. E poi tagliare la polpa a pezzetti.

Sbucciare le cipolle, tritarle finemente e inviarle alla carne.

Patate, sbucciatele con un pelapatate e tritatele finemente. Aggiungere al resto degli ingredienti. Condire con sale e pepe.

Mescolare bene il ripieno.

Preparare una teglia, spalmare di burro. Dividere l'impasto raffreddato in 2 parti uguali, stenderlo con il mattarello in uno strato rettangolare di circa 1 centimetro di spessore. Mettere l'impasto in una teglia, modellare i lati.