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Triangoli Kurniki con pollo e patate

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Cucina russo
Contenuto calorico 201,6 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 70 minuti
Proteine ​​* 6 gr.
Grassi * 18,4 g
Carboidrati* 15,3 g
* per 100gr. Prodotto
Triangoli Kurniki con pollo e patate
Contenuto

Propongo di utilizzare una ricetta meravigliosa e di preparare deliziosi pollo e patate fragranti sotto forma di triangoli con pollo e patate. I prodotti da forno sono straordinari nel gusto, con ripieno succoso e pasta croccante. È conveniente portare con te i kurnik durante un viaggio, un'escursione o un picnic.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 14
Preparare gli ingredienti necessari per fare il pollame di pollo.
fare un passo 2 su 14
Rompi un uovo di gallina in un contenitore e mescola con un cucchiaio. Versare la margarina pre-fusa. Setacciare metà della quantità di farina di grano necessaria. Strofinare con un cucchiaio.
fare un passo 3 su 14
Aggiungere la panna acida, il bicarbonato di sodio e il sale. Mescolare fino a che liscio. Setacciare l'altra metà della quantità richiesta di farina di frumento.
fare un passo 4 su 14
Impastare bene l'impasto con le mani, raccogliere in un grumo, metterlo in un sacchetto di plastica, inviarlo in frigorifero per 20 minuti.
fare un passo 5 su 14
Lavate bene la polpa della coscia di pollo, asciugatela con carta assorbente, tagliatela a pezzetti.
fare un passo 6 su 14
Sbucciare le cipolle, tritarle con un coltello. Patate, sbucciatele con un pelapatate e tritatele finemente. Mettere con la carne.
fare un passo 7 su 14
Lavate e asciugate bene le verdure, tritatele con un coltello e metteteci il ripieno. Condire con sale e pepe.
fare un passo 8 su 14
Amalgamare bene il ripieno.
fare un passo 9 su 14
Dividere l'impasto raffreddato in parti uguali.
fare un passo 10 su 14
Stendete ogni pezzo con un mattarello in un cerchio di circa 1 centimetro di spessore.
fare un passo 11 su 14
Adagiate sopra il ripieno profumato. Forma triangoli identici.
fare un passo 12 su 14
Prepara una teglia o una padella. Coprire con carta da forno e ricoprire con olio vegetale. A poca distanza l'uno dall'altro, adagiare il pollame di pollo, infornare in forno preriscaldato a 180 gradi e cuocere per 30-35 minuti fino a ottenere una appetitosa crosta uniforme.
fare un passo 13 su 14
Trasferire delicatamente il pollame caldo su un canovaccio da cucina e raffreddare leggermente.
fare un passo 14 su 14
Servire il pollo triangolare e il pollo con patate.

Buon appetito!

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