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Costolette di pollo in PP al forno

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Cucina europeo
Contenuto calorico 185,1 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 45 minuti
Proteine ​​* 13,8 g
Grassi * 4,6 gr.
Carboidrati* 23,6 gr.
* per 100gr. Prodotto
Costolette di pollo in PP al forno
Contenuto

Le costolette in padella sono un piatto ipercalorico, vista la quantità di olio utilizzata per la frittura. Ma cosa succede se li cuoci in forno e senza olio? Questa opzione è abbastanza adatta a coloro che aderiscono a una corretta alimentazione e non vogliono perdere il gusto.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Asciugare il petto di pollo con carta assorbente, tagliare la pelle, i tendini e i vasi sanguigni se necessario.
fare un passo 2 su 8
Rompete le uova in una piccola ciotola, aggiungete sale e pepe nero. Agitare il tutto con una forchetta in modo che il bianco e il tuorlo siano completamente amalgamati. Versare il pangrattato in una ciotola piatta separata.
fare un passo 3 su 8
Tagliare il petto di pollo nel senso della lunghezza nei piatti.
fare un passo 4 su 8
Adagiate i petti su un tagliere e copriteli con della pellicola trasparente. Usa un martello da cucina per battere il pollo su entrambi i lati. Cospargere leggermente di sale su ogni boccone.
fare un passo 5 su 8
Mettiamo ogni braciola nella miscela di uova, la immergiamo su tutti i lati.
fare un passo 6 su 8
Successivamente, immergiamo ogni braciola nel pangrattato, cospargiamo su tutti i lati.
fare un passo 7 su 8
Ungere leggermente la forma in cui verranno cotte le costolette con olio vegetale usando una spazzola di silicone. Ci mettiamo le costolette preparate. Preriscaldare il forno a 200 gradi. Mettiamo la forma con le costolette a un livello medio e inforniamo per 30-35 minuti.
fare un passo 8 su 8
Sfornare le costolette pronte e disporle su piatti porzionati. Guarnire con erbe tritate e servire con verdure fresche. Si consiglia di servire subito dopo la cottura, mentre le braciole sono calde e succose.

Buon appetito!

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