Pezzi di maiale con patate al forno - una deliziosa ricetta per carne di maiale succosa con una foto

Bocconcini di maiale con patate al forno

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Cucina Mondo

Contenuto calorico 154 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 100 minuti

Proteine * 7,1 gr.

Grassi * 15,8 g

Carboidrati* 4,8 gr.

Bocconcini di maiale con patate al forno

Contenuto

Questo piatto per una cena o un pranzo casalingo si confronta favorevolmente con il resto per semplicità e rapidità di preparazione, disponibilità e budget dei prodotti, oltre a carne e contorni insieme. Questo piatto è indicato anche come la versione francese della carne, solo con patate.

ingredienti

Processo di cottura

Sciacquare un pezzo di maiale sotto l'acqua corrente e asciugarlo con un asciugamano. Quindi tagliare la carne di maiale a fette spesse fino a 1 cm.

Coprite i pezzi di carne con un sacchetto o un pezzo di pellicola trasparente e batteteli un po' con un martello. Quindi cospargere i pezzi di carne a proprio piacimento con sale, pepe e spezie di maiale. Strofinare questi condimenti a fette e lasciarli marinare un po' per 15 minuti.

Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a cerchi, così sembrerà più bello nel piatto finito. Trasferire le patate in una ciotola, cospargere di sale e mescolare.

Mettere in una ciotola a parte la quantità di panna acida e maionese indicata nella ricetta, aggiungere gli spicchi d'aglio tritati su uno di aglio e mescolare bene il tutto con un cucchiaio.

Mettere i pezzi di burro sul fondo di una teglia.

Mettere i pezzi di maiale preparati sul burro.

Sbucciare le cipolle, tagliarle a semianelli sottili e distribuirle uniformemente sulla carne. Quindi versare mezzo bicchiere di brodo o solo acqua bollita nello stampo.

Trasferire il composto di panna acida e maionese sulle patate tritate e mescolare bene in modo che questo composto copra completamente i pezzi di patate.