Pezzi di maiale in panna acida al forno

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Cucina francese
Contenuto calorico 159,6 kcal
porzioni 1 porto.
Tempo di cottura 160 minuti
Proteine ​​* 11,1 gr.
Grassi * 14,6 gr.
Carboidrati* 5 gr.
Pezzi di maiale in panna acida al forno

Come opzione per la carne francese, verrà cotto il maiale a fette con l'aggiunta di panna acida. I prodotti a base di latte fermentato donano sempre morbidezza, tenerezza e leggera cremosità alla carne. Preparare il piatto non è fastidioso, veloce e ti delizierà con il suo gusto.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Sciacquare un pezzo di filetto di maiale, asciugarlo con un tovagliolo e tagliarlo in 3 fette dello spessore di 1,5 cm.
fare un passo 2 su 8
Quindi spolverare i pezzi di carne con peperoncino a proprio piacimento e applicare su di essi un sottile strato di concentrato di pomodoro.
fare un passo 3 su 8
Quindi mescolare la carne con pepe e pasta, trasferire in un piatto e mettere in frigorifero per 2 ore (si può anche tutta la notte) per la marinatura.
fare un passo 4 su 8
Trascorso il tempo di marinatura, puoi iniziare a cucinare. Metti qualsiasi formaggio a pasta molle in una tazza separata, aggiungi 2 cucchiai di panna acida, preferibilmente grassa, e senape in grani. Quindi grattugiare 2 spicchi d'aglio su una grattugia fine, trasferirlo in una tazza e mescolare questi ingredienti con un cucchiaio.
fare un passo 5 su 8
Mettere i pezzi di maiale marinato in una teglia. Cospargeteli di sale a vostro piacimento e spalmate la salsa di panna acida cotta.
fare un passo 6 su 8
Quindi posizionare il formaggio a pasta dura grattugiato su una grattugia media sui pezzi di carne.
fare un passo 7 su 8
Cuocere il maiale a fette con salsa di panna acida in un forno preriscaldato a 180 ° C per 30 minuti e fino a doratura.
fare un passo 8 su 8
Trasferire la carne cotta in un piatto porzionato, decorare magnificamente e servire.
Buon appetito!

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